首先，你需要一个数据库来存储配方数据。你可以使用SQL Server、MySQL、SQLite或其他关系型数据库，具体取决于你的需求。

以下是一个基本的步骤：

1. 引用数据库库：
   首先，你需要引用适当的数据库库，例如Entity Framework、Dapper等，以便与数据库进行交互。你可以使用NuGet包管理器来安装这些库。

2. 创建数据库连接：
   在你的C#应用程序中，创建一个数据库连接，连接到你的数据库。这通常需要提供连接字符串，其中包含数据库的位置和凭据信息。

3. string connectionString = "your_connection_string_here";
   using (var connection = new SqlConnection(connectionString))
   {// 打开连接connection.Open();// 执行数据库操作// ...
   }
   

   查询数据库：
   使用SQL查询或ORM（对象关系映射）库来从数据库中获取配方数据。

   string query = "SELECT * FROM Recipe WHERE ProductId = @productId";
   var recipes = connection.Query<Recipe>(query, new { productId = productId });
   

4. 切换配方数据：
   在应用程序中，你可以提供一种方式让用户选择或切换配方数据。这可以是一个界面元素，例如下拉列表或按钮。

5. 显示配方数据：
   根据用户的选择，从数据库中检索相应的配方数据，并在应用程序中显示它。

6. 更新数据库（如果需要）：
   如果用户对配方数据进行了更改，并且你允许保存这些更改，那么你需要更新数据库中的数据。你可以使用SQL语句或ORM库来执行更新操作。

7. string updateQuery = "UPDATE Recipe SET ... WHERE RecipeId = @recipeId";
   connection.Execute(updateQuery, new { recipeId = selectedRecipeId });
   

   这只是一个简单的示例，实际实现可能会更复杂，具体取决于你的应用程序需求和数据库架构。你还需要处理错误、数据验证等方面的问题。另外，确保在进行数据库操作时进行适当的错误处理和安全性措施。