游戏软件开发和应用软件开发是两种不同类型的软件开发，它们在许多方面都有不同之处。以下是它们之间的一些主要区别：

目标用户群体：

游戏软件开发的主要目标是提供娱乐和休闲体验，通常面向广大的游戏玩家群体。游戏软件的设计和开发侧重于创造有趣的虚拟世界，吸引玩家并提供娱乐价值。

应用软件开发的目标用户群体通常更广泛，可以包括企业用户、消费者、教育机构等。应用软件的主要目的是解决特定问题或提供特定服务。

用户交互和界面：

游戏软件通常具有复杂的图形和交互元素，包括3D图形、动画和音效。用户与游戏的交互通常更加直观和娱乐性强。

应用软件的用户界面通常更加功能导向，注重用户体验和任务完成的效率。它们可能包括表单、菜单和工具栏等经典界面元素。

开发技术和工具：

游戏开发可能涉及使用专门的游戏引擎（如Unity、Unreal Engine等），以创建游戏世界、物理模拟和游戏逻辑等方面的内容。

应用软件开发通常使用通用的开发工具和编程语言（如Java、Python、C#等），以满足特定的业务需求。

开发周期和团队：

游戏开发通常需要较长的开发周期，涉及到游戏设计、美术设计、音频制作、游戏测试等多个阶段。游戏开发团队通常包括程序员、艺术家、音频工程师等多个角色。

应用软件的开发周期可以根据项目的规模和复杂性而有所不同，但通常相对较短。应用软件开发团队通常包括程序员、UI/UX设计师、测试人员和业务分析师等。

总之，游戏软件开发和应用软件开发在目标用户、用户交互、开发技术和开发团队等方面存在明显的区别，因此开发这两种类型的软件需要不同的技能和方法。