要删除zip文件中的某个文件，可以使用zip工具的-d（delete）选项。

首先需要确保系统已安装zip程序，通常会预装在Linux与macOS上。在Windows系统上，可能要安装额外的压缩工具如7-zip，才能在命令行中执行这类操作。

在Linux或macOS，可以使用以下命令删除：

zip -d your-archive.zip "file-to-delete.txt"

• your-archive.zip 是包含需要删除文件的ZIP归档文件的名称。
• "file-to-delete.txt" 是要从ZIP归档中删除的文件的名称。如果该文件位于 ZIP 文件内的一个子目录中，则需要提供相对于 ZIP 归档根目录的相对路径。

请注意路径和文件名可能区分大小写，根据你的文件系统类型。如果文件名包含空格或其他特殊字符，记得用双引号（"）将它们括起来。

在Windows上，如果您安装了7-Zip，可以使用以下命令行：

7z d your-archive.zip "file-to-delete.txt"

如果要删除的是文件夹：

zip -d your-archive.zip "path/to/directory/*"

如果你想要确保也删除目录本身：

zip -d your-archive.zip "path/to/directory/*" "path/to/directory/"

在这里：

• your-archive.zip 是包含要删除目录的 ZIP 归档文件的名称。
• path/to/directory/ 是 ZIP 文件内您想要删除的目录的相对路径。

不要忘了用引号括起来如果路径中包含空格或特殊字符。

在 Windows 系统上，如果您安装了 7-Zip，您可以使用以下命令删除 ZIP 文件中的文件夹：

7z d your-archive.zip "path\to\directory\*"

请注意，在 Windows 系统的命令行中，通常使用后斜杠（\）作为路径分隔符。

在上述命令中，确保替换 your-archive.zip 和 path/to/directory/ 为实际的文件名和路径，使用正确的路径分隔符。如果文件夹名或任何路径组成部分包含空格或其他特殊字符，请使用引号。如果目录路径不正确或者 ZIP 文件受到保护，命令可能不会成功执行。

执行这些命令时，它们会更新原始的 ZIP 文件，并从中移除指定的文件夹和包含的内容。始终建议在执行这类操作前备份原始的 ZIP 文件，以防不测。