GPIO_ReadInputDataBit()函数用于读取指定GPIO端口的某一引脚上的电平状态，并返回该引脚的电平是高电平（1）还是低电平（0）。

在STM32单片机中，GPIO（General-Purpose Input/Output）端口具有多种工作模式，可以通过配置寄存器来设定每个引脚的具体功能。当需要检测某个引脚作为输入时的电平状态时，就需要用到GPIO_ReadInputDataBit()函数。这个函数通常与GPIOx_IDR寄存器相关联，通过读取该寄存器的特定位来获取引脚的电平值。

这个函数通常用于读取按键、传感器等外设的状态。例如，在按键检测中，按键的一端连接到GPIO引脚，另一端接地（或电源），当按键未按下时，由于下拉电阻的作用，引脚检测到的是低电平；而一旦按键被按下，引脚将检测到高电平。通过调用GPIO_ReadInputDataBit()函数，可以很方便地读取并判断这种状态变化。

总之，在实际项目中，使用该函数可以简化对单个引脚状态的读取操作，从而有效地实现对外部输入信号的监控和处理。这不仅提高了代码效率，也增强了系统的响应能力和可靠性。