在 Spring Boot 中实现全局异常处理可以通过定义一个控制器建议类（ControllerAdvice）来完成。这种机制允许你集中处理应用程序中所有控制器抛出的异常。下面是如何设置全局异常处理的基本步骤：

1. 创建一个 ControllerAdvice 类： 创建一个新的类，并使用 @ControllerAdvice 注解。这个注解表明该类中的方法可以被用来处理控制器中的异常。

2. 定义异常处理器方法： 在 ControllerAdvice 类中，定义一个或多个方法来处理特定类型的异常。这些方法应使用 @ExceptionHandler 注解，并接受一个参数，这个参数应该是你想要处理的异常类型。

3. 返回适当的 HTTP 响应： 在异常处理器方法中，你可以返回一个 ResponseEntity 或者 ModelAndView 来指定 HTTP 状态码和响应体的内容。

以下是一个简单的示例：

@ControllerAdvice
public class GlobalExceptionHandler {@ExceptionHandler(value = {Exception.class})public ResponseEntity<Object> handleAllExceptions(Exception ex, WebRequest request) {// 你可以在这里记录异常信息或者做一些其他的处理String errorMessage = "An error occurred: " + ex.getMessage();// 返回一个包含错误信息的 HTTP 响应return new ResponseEntity<>(errorMessage, HttpStatus.INTERNAL_SERVER_ERROR);}@ExceptionHandler(value = {NullPointerException.class})public ResponseEntity<Object> handleNullPointerException(NullPointerException ex, WebRequest request) {String errorMessage = "Null pointer exception: " + ex.getMessage();return new ResponseEntity<>(errorMessage, HttpStatus.BAD_REQUEST);}
}

在这个例子中，我们定义了一个全局异常处理器，它可以捕获所有的异常（通过 Exception.class），并且还专门处理了 NullPointerException。对于每种类型的异常，我们可以自定义响应的状态码和消息。