大数据的数据变换与价值提炼是指将原始的大数据进行分析和处理，从中提取出有用的信息和洞察，并转化为可以支持决策和创新的价值。这个过程通常包括以下几个步骤：

1. 数据清洗和整理：原始的大数据通常会包含大量的噪音和冗余信息，需要进行清洗和整理，去除无效和重复的数据，确保数据的质量和可用性。

2. 数据转换和集成：将清洗后的数据进行转换和集成，使其符合特定的数据模型和分析需求。这包括数据的格式转换、字段合并、数据聚合等操作，以便更好地进行后续的分析和挖掘。

3. 数据分析和挖掘：对转换和集成后的数据进行分析和挖掘，运用各种统计和数学模型，寻找数据中的模式、关联和趋势。通过这些分析和挖掘，可以发现数据中的隐藏信息和价值。

4. 数据可视化和呈现：将分析和挖掘的结果以可视化的方式展示出来，以便更好地理解和传达数据的意义和价值。通过图表、图像、报告等形式，将数据中的洞察和结论呈现给决策者和用户。

通过以上的数据变换和价值提炼的过程，可以将原始的大数据转化为具有实际应用价值的信息和知识，支持各种业务决策和创新活动。这些价值可能包括市场趋势预测、用户行为分析、业务优化、产品创新等方面的信息，为企业和组织提供决策和创新的依据。