葡韵饼店:云上清明节,千里寄哀思

清明,又称踏青节、祭祖节、行清节,节期在仲春与暮春之交,源自于上古时代的祖先信仰和春祭礼俗,兼具人文与自然两大内涵。

每当到了这个时候,人们都会携带祭祀物品,与家人们齐聚结伴,登山祭祖,远在异国他乡的游子们,大多都会选择归乡祭祖。

也有的人,出于种种原因,只能将思念寄托给白云,朵朵思念汇集,终有回到朝思暮想的故乡的一天。

在这片具备独特魅力和深厚的侨乡文化的城市里,有着太多太多无法言语的乡愁和思念。

秀美五邑天地,世遗中国侨都。每到一年一度的清明节,作为“中国第一侨乡”的江门,在习俗上与其他地区有很多与众不同的地方。这也是江门人最重视的节日之一,除了亲友团聚共同上山扫墓祭祀,也是对逝者表达尊敬和思念的日子。

对于祭品的选择,江门人也十分讲究,除去基本的烧金猪、水果、纸钱元宝等,发糕面点也是必不可少的,而这份来自中国澳门烘焙品牌——葡韵饼店,原汁原味的澳门风味手信糕点,想必更能赢得人们的喜爱。

咸切酥,源自于澳门的特色糕点之一,至今已经有百年的历史,这份来自葡韵饼店的咸切酥,咬下去口感香香脆脆的,滋味无穷!咸甜可口,薄薄酥脆,让人回味无穷,一片接一片,是老少皆宜的饭后小点心。

千层酥因烤好出后侧面有许多分层得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。而这份来自葡韵饼店的千层酥,不仅色泽美观,还同时兼具酥、脆、香、甜四大特点。

老树下,一壶茶,几块酥脆的果仁味曲奇,简单的小幸福,就在这不慌不忙的下午时光。

尝一口春天,圆一个执念。清明雨湿柳树枝,心中思念已成诗,记忆里春天的模样,那便是故乡的模样,一切美好都会如期而至。

一种美食就是一个故事、一群人、一座城地道的生活习惯。漫长的岁月里,勤劳的人民创造了许多美食,这些在时光里淬炼的传统技艺,历经传承流传至今,葡韵见证了这方水土的源远流长,留住了这座城市的文化记忆。葡韵饼店也不仅仅是一间糕点店,更是侨乡文化的一个缩影,是传统与现代交融的象征。这里的每一块糕点,都承载着匠人的坚持与执着,都是对美食文化的深情告白。

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