要有效地优化Erlang程序的内存使用，以应对大规模数据处理的需求，可以考虑以下几个方面：

1. 减少不必要的内存分配：避免过多的数据复制和不必要的数据结构创建。可以使用Erlang的二进制数据类型来避免数据复制，使用原子数据类型来避免不必要的数据结构创建。

2. 使用进程池：为了减少进程的创建和销毁开销，可以使用进程池来复用已经创建的进程，从而减少内存占用。

3. 使用缓存：对于大规模的数据处理，可以使用缓存来减少对数据库或外部存储的频繁访问，从而减少内存占用。

4. 使用流式处理：对于大规模的数据处理，可以使用流式处理的方式，逐个处理数据，而不是一次性将所有数据加载到内存中处理。这样可以有效地降低内存占用。

5. 避免大对象的创建：对于较大的对象，可以考虑分块处理或使用流式处理的方式，而不是一次性创建整个对象。

6. 调整Erlang虚拟机的内存参数：根据实际需求和系统配置，调整Erlang虚拟机的内存参数，包括堆空间大小、垃圾收集参数等，以优化内存使用。

7. 使用ETS表：ETS表是Erlang提供的一种内存数据库，可以高效地存储和访问数据。对于大规模数据处理，可以考虑使用ETS表来存储和处理数据，从而减少内存占用。

通过以上的优化策略，可以有效地降低Erlang程序的内存占用，提高程序的性能和可扩展性，以应对大规模数据处理的需求。